Việt Nam là nước nông nghiệp, bên cạnh đó ngành thủy sản và ngành công nghiệp chế biến thực phẩm cũng đang phát triển mạnh. Và các sản phẩm trong những ngành này thích hợp bảo quản ở nhiệt độ thấp nên rất cần những kho lạnh. Hôm này AU VIET RACK sẽ giới thiệu một số loại kệ kho lạnh phổ biến. Hi vọng có thể giúp bạn lựa chọn được giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp mình!

KỆ KHO LẠNH LÀ GÌ?

Kệ kho lạnh là loại kệ được sử dụng ở các kho lạnh, kho đông lạnh để lưu trữ, chứa các sản phẩm như: nông sản, hoa tươi, rau củ quả, thủy hải sản, thịt, sữa, dược phẩm, nguyên vật liệu chế biến,...Nhiệt độ kho lạnh phụ thuộc vào từng loại hàng, thấp nhất có thể xuống đển – 40 độ C hoặc hơn.

NHỮNG LOẠI KỆ THƯỜNG DÙNG TRONG KHO LẠNH

Tùy vào tải trọng và nhu cầu lưu trữ hàng hóa mà sẽ có nhiều loại giá kệ khác nhau. Có hai dòng kệ được sử dụng nhiều trong các kho lạnh là: kệ kho tải trọng nặng và kệ trung tải. Ngoài ra, kệ tải trọng nhẹ (V lỗ) cũng được sử dụng nhưng ít phổ biến.

Giá kệ kho lạnh thiết kế theo kết cấu lắp ráp, linh hoạt, dễ dàng tháo lắp, di chuyển nhiều vị trí.

KỆ KHO LẠNH TẢI TRỌNG NẶNG

Đối với hàng hóa kho lạnh có tải trọng lớn, hàng hóa thường được chứa trên các pallet. Tải trọng trong khoảng 500 Kg đến 1500 Kg tính trên một pallet. Các loại kệ pallet: Selective, Drive In, Double Deep, VNA,...Tùy vào nhu cầu xuất nhập, tối ưu không gian, diện tích kho lạnh doanh nghiệp bạn sẽ chọn phương án phù hợp.

+ Kệ kho lạnh Selective được sử dụng hầu hết các kho lạnh và kho công nghiệp, phù hợp lưu trữ hàng hóa có nhu cầu xuất nhập nhanh, liên tục. Với chất liệu từ Thép nhập khẩu chịu nhiệt, có thể sử dụng ở nhiệt độ - 600 độ C. Kệ thiết kế phù hợp với nhiều loại pallet, lối đi rộng, xe nâng có thể tiếp cận được tất cả các pallet chứa hàng, phù hợp với nhiều loại xe nâng phổ biến.

+ Đối với hệ thống kệ kho lạnh này, hàng hóa có thể đặt lên pallet rồi dùng xe nâng di chuyển, sắp xếp lên giá kệ, hoặc có thể chứa hàng hóa trực tiếp lên mặt kệ (nếu bạn không có nhu cầu sử dụng pallet). 

Lưu ý: Vì sử dụng trong môi trường nhiệt độ thấp, độ ẩm cao, nên không sử dụng pallet gỗ, pallet giấy, chỉ nên sử dụng pallet nhựa (nếu hàng hóa tải trọng trung bình dưới 500 kg/pallet), hoặc pallet sắt (nếu tải trọng trên 500kg/pallet).

+ Kệ kho lạnh Doule Deep có thiết kế nhân bản của kệ Selective nhằm tăng khả năng lưu trữ hàng hóa nhưng vẫn giữ được tính linh hoạt, và tiết kiệm diện tích dành cho lối đi. Kệ Double Deep phù hợp với nhu cầu xuất nhập nhanh.

Tuy nhiên, nhược điểm của kệ này so với kệ Selective, là tính linh hoạt giảm 50%, do xe nâng chỉ tiếp cận 50% pallet. Hệ thống vận hành theo phương pháp nhập trước xuất sau. Muốn tiếp cận pallet bên trong bắt buộc phải di chuyển pallet bên ngoài.

Lưu ý: Kệ Double Deep chỉ sử dụng một loại pallet đồng nhất, và được kết hợp với loại xe nâng chuyên dụng có càng dài hơn (chi phí xe nâng hơi cao hơn các loại xe nâng phổ biến khác trên thị trường).

Tham khảo thêm: Kệ kho lạnh Double Deep

+ Kệ kho hàng đông lạnh Drive In phù hợp với những doanh nghiệp có nhu cầu xuất nhập chậm, thời gian lưu kho dài, hàng tồn kho, chủng loại hàng hóa đồng nhất. Ưu điểm lớn nhất của loại kệ kho lạnh này là tiết kiệm tối đa không gian, diện tích kho hàng, tăng khả năng lưu trữ, phù hợp với những kho hàng có diện tích hẹp.

+ Kệ Drive in với thiết kế lưu trữ hàng hóa được đặt sát nhau theo chiều sâu của kho bằng các ray đỡ pallet. Chiều sâu có thể chứa 2 đế 14 pallet hoặc nhiều hơn, chiều cao của hệ thống kệ kho lạnh Driver in có lên đến 8 tầng, hệ thống thiết kế tăng 60% diện tích lưu trữ so với các kệ thông thường.

+ Sàn thao tác và kệ sàn kho lạnh

Sàn thao tác ra đời nhằm tối ưu không gian trên cao, tăng diện tích nhà kho mà không cần phải tốn chi phí mở rộng hay xây dựng kho mới. Tại AU VIET RACK, sàn thao tác kho lạnh được chia thành hai loại: Sàn thao tác G-RACK có tải trọng từ 300kg - 1200kg/m2, sàn thao tác G-CONT thì có tải trọng cao trên 1200kg/m2. Để tận dụng không gian kho - xưởng, nhiều doanh nghiệp còn sử dụng sàn thao tác để lắp đặt văn phòng làm việc.

Tham khảo: Các loại sàn thao tác dành cho kho lạnh

Kệ sàn là sự kết hợp giữa giá kệ kho lạnh và sàn thao tác, đây giải pháp hiệu quả đối với những kho lạnh cần tăng thêm mặt bằng để chứa hàng, phân khu để dễ quản lý hàng hóa, tận dụng triệt để không gian trên cao. Với giải pháp này có thể tăng 100% diện tích kho lạnh mà không mất nhiều chi phí và thời gian.

Kệ sàn kho lạnh có thể thiết kế theo nhiều mẫu khác nhau, thường có hai mẫu thiết kế phổ biến là: 

+ Lắp sàn thao tác trên nóc giá kệ, tận dụng khung giá kệ làm chân trụ nâng đỡ sàn thao tác. Với thiết kế này bên trên có thể tận dụng để chứa hàng hoặc làm văn phòng.

+ Lắp sàn thao tác giữa hệ thống kệ: thiết kế này thích hợp với các doanh nghiệp muốn phân khu để dễ quản lý hàng hóa, nhân viên có thể tiếp cận hàng hóa trên cao.

Kệ sàn kho lạnh có thể được thiết kế 2 đến 3 tầng tùy theo chiều cao kho và nhu cầu lưu trữ của doanh nghiệp.

+ Ngoài ra còn một số kệ kho lạnh tải trọng nặng khác. Bạn có thể tham khảo thêm: Kệ VNA, Kệ tự động Radio Shuttle, Kệ con lăn.

KỆ KHO LẠNH HẠNG TRUNG

Đối với hàng hóa có trọng tải trung bình như nguyên liệu chế biến, rau, củ,…bạn nên chọn loại kệ trung tải với trọng tải từ 100 – 700Kg/Tầng.

Kệ trung tải kho lạnh kết cấu bao gồm: Chân trụ Omega, thanh beam, thanh giằng, thanh support được làm bằng chất liệu thép nhập khẩu cao cấp SS400, và mặt kệ (mâm) được làm bằng nhiều chất liệu khác nhau.

Thông thường chất liệu mặt kệ trong kho lạnh dùng nhiều:

+ Bửng tole: tên gọi khác là mâm tole, độ bền cực tốt, tuy nhiên giá thành hơi cao.

+ Tấm lót lưới: Loại này phù hợp với các loại hàng hóa cần thông thoáng.

+ Tole dập rảnh: loại này trong các kho lạnh sử dụng khác nhiều, do kệ phù hợp với nhiều môi trường, đối lưu không khí tốt.

+ Khung xương bằng thép cũng là giải pháp tối ưu dành cho môi trường nhiệt độ thấp trong kho lạnh. 

Lưu ý: Lựa chọn chất liệu mâm phù hợp với loại hàng hóa, trong quá trình sử dụng nên tuân thủ đúng tải trọng ban đầu để sử dụng lâu dài và bảo quản hàng hóa được tốt.

Tham khảo: Báo giá kệ trung tải

Ngoài ra, Với dược phẩm hay những đồ bảo quản có trọng tải nhẹ hơn, bạn có thể lựa chọn kệ sắt V lỗ trọng tải tầm 80-100kg/1 tầng.

KỆ SẮT KHO LẠNH – NHỮNG TIÊU CHÍ LỰA CHỌN?

PHÙ HỢP TẢI TRỌNG

Tải trọng hàng hóa là điều cần xác định đầu tiên để chọn lựa kệ kho lạnh phù hợp với nhu cầu, tránh lãng phí vốn đầu tư cũng như gây thiệt hại trong quá trình vận hành sau này (nếu sử dụng quá tải trọng thiết kế). Lưu ý trong quá trình sử dụng nên tuân thủ theo tải trọng thiết kế ban đầu để đảm bảo vận hành an toàn.

TÍNH THẨM MỸ

Ngoài các tiêu chí tải trọng phù hợp, kết cấu vững chắc, giá thành hợp lý thì yếu tố thẩm mỹ cũng không kém phần quan trọng. Vì khách hàng của bạn sẽ thường xuyên ghé thăm kho lạnh của bạn. Với hệ thống giá kệ kho lạnh hiện đại, màu sắc đẹp, bề mặt mịn, hàng hóa được sắp xếp khoa học, sạch sẽ cũng là điểm cộng lớn, tạo niềm tin đối với khách hàng của bạn.

PHÂN BIỆT KỆ KHO LẠNH - KHO MÁT

 HÌNH ẢNH CÁC DỰ ÁN KỆ KHO LẠNH ĐÃ THI CÔNG

Dự án kệ kho lạnh Long An