THÔNG SỐ KỸ THUẬT 

Mode : HC-250

Công suất : 1500w

Điện áp : 220v/50Hz

Tốc độ lưỡi cưa : 15m/s

Độ dày cắt : 4-180mm

Chiều dài lưỡi cắt : 1650mm

Chiều cao tối đa : 250mm

Kích thước bàn cắt : 490x380mm

Trọng lượng máy : 40kg

Kích thước đóng gói : 510x510x920mm

Xuất xứ : Đài Loan

Bảo hành: 12 tháng

Hiện nay do nhu cầu thị trường về thực phẩm ngày càng tăng cao, tiêu thụ lượng lớn cá thịt đông lạnh nên việc sử dụng những chiếc máy cưa xương,cưa thịt đông lạnh là rất cần thiết. Không chỉ giải quyết lượng lớn xương thịt trong thời gian ngắn, máy cưa xương còn đảm bảo lát cắt đều, đẹp và thẩm mỹ hơn so với cắt thủ công.

ĐẶC ĐIỂM 

• Cung cấp bàn cắt mỏng cố định. Điều này giúp máy phù hợp với thị trường truyền thống, siêu thị, nhà hàng
• Thích hợp cho việc cưa cút lết, giò heo, thịt đông, xương, các loại gia cầm và cá.
• Bàn cắt có chia kích thước phù hợp cho việc điều chỉnh độ dày của lát cắt
• Bánh đà trên và dưới kết hợp với bộ phận cạo sẽ loại bỏ cặn thịt trong máy để tránh cho lưỡi cưa không bị trơn trượt.
• Bộ phận tăng chỉnh lưỡi cưa thuận tiện cho quá trình lắp đặt và làm cho lưỡi cưa ổn định để có lát cắt đẹp
• Thiết kế chống thấm nước cao cấp, dễ lau chùi và kéo dài tuổi thọ mô tơ.
• Động cơ dây đồng 100% cải tiến hơn so với các loại trên thị trường hiện nay là dây nhôm. Máy có thể sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau như: xương trâu bò, xương heo, thịt, mỡ đông lạnh, cá đông lạnh. Giải pháp tối ưu giúp giải phóng nhân công và tiết kiệm thời gian công sức cũng như tiền bạc

  Điều chỉnh độ dày lắt cắt linh hoạt

  Tuỳ từng loại thực phẩm nên độ dày mỏng của mỗi loại sẽ khác nhau. Để tạo nên tính thẩm mĩ đẹp, cho nên máy cữa xương điều chỉnh lát cắt linh hoạt. Nhỏ nhất là 1cm, tối đa dày là 18cm. Có thể điều chỉnh độ dày theo í muốn từ 1cm/2cm/3cm/…/18cm.

• Bánh đà chắc chắn – Lưỡi cưa sắc bén
  
  Bánh đà máy cưa xương HC-250 được làm bằng inox, bánh đà sẽ giúp cho động cơ hoạt động tốt và nó kết hợp phần trên dưới của máy. Các đĩa bánh đà này sẽ đảm bảo lưỡi cưa hoạt động trơn tru và hiệu quả.
  Lưỡi cưa làm bằng thép không gỉ tốt, nhập khẩu từ Đức, lưỡi có răng cưa sẽ giúp cắt nhanh, cắt gọn, cắt ngọt miếng thực phẩm, để tạo ra thành phẩm đẹp mắt nhất.

•  Hướng dẫn lắp đặt vận hành, vệ sinh máy cưa xương:

  • Bạn có thể điều chỉnh hoặc thay thế lưỡi cưa khi thấy tốc độ xoay của máy chậm. Lưỡi cưa có độ căng phù hợp sẽ giúp máy hoạt động êm ái, hiệu quả và cho năng suất cao hơn.
  • Không nên tắt máy cưa xương một cách đột ngột vì điều này có thể sẽ khiến lưỡi cưa bị đứt
  • Khi cưa một khối xương nặng, cần kiểm tra răng cưa, vị trí đặt lưỡi cưa xem đã phù hợp chưa, nếu chưa thì cần tháo lưỡi cưa ra và điều chỉnh lại đến khi ổn định mới được phép đưa vào sử dụng.
  • Để lưỡi cưa có tuổi thọ lâu nhất, khi tiến hành cắt xương bạn nên sử dụng cần đẩy đẩy khối xương cho đến khi lưỡi cưa cắt đứt hoàn toàn, tránh tình trạng chỉ đẩy xương vào một nửa rồi nhả ra khiến lưỡi cưa bị gãy
•