Đậu Cove Nhật có vị ngọt thanh, giòn, có hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như Magie, Sắt, Kala, Canxi, Natri và Protein, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ xương khớp, có lợi cho tim mạch, thích hợp làm các món xào, luộc, hấp, chiên cơm.

Ngoài giá trị về ẩm thực,đậu cove nhật còn có những công dụng đáng nể về sức khỏe khiến ta nên ăn nó hằng ngày

Đậu Cove Nhật Đà Lạt

Các công dụng của Đậu Cove Nhật

• Kiểm soát lượng đường:

Đậu cove nhật cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn. Khi chế biến món ăn đúng cách, lượng protein này không bị mất đi sẽ giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Loại đậu này đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết

• Tăng cường hệ tiêu hóa:

Với những người dễ mắc bệnh về đường tiêu hóa thì đậu cô ve là một sự lựa chọn tuyệt vời. Chúng không những rất giàu chất xơ, có lợi nhuận tràng mà còn giúp giảm cholesterol trong máu 

• Hệ tim mạch khỏe mạnh:

Đậu cô ve nhật giúp tim khỏe mạnh do có chứa axit folic. Đây là thực phẩm sạch an toàn cho những bệnh nhân mắc bệnh tim

• Nâng cao miễn dịch:

Hàm lượng cao các vitamin C, B6 và B1 trong đậu cô ve giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho AND.

• Giúp trao đổi chất hiệu quả:

Đậu cô ve là một nguồn dồi dào sắt, kali, canxi, mangan và magie, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đây chính là một trong những lợi ích lớn nhất của loại đậu này.

• Làm tan sỏi thận:

Do làm lượng chất xơ cao, đậu cô ve nhật cũng có lợi đối với những người bị sỏi thận. Chất xơ trong đậu giúp làm tan những viên sỏi một cách tự nhiên.

• Chứa ít calo:

Đậu cô ve là người bạn tốt nhất đối với cô nàng không muốn tăng cân. Đậu tươi chứa rất ít calo, không chứa chất béo bão hòa mà rất giàu vitamin, khoáng chất và vi chất dinh dưỡng thực vật. 

• Giúp cơ thể luôn tươi tắn:

Với nồng độ cao chất chống oxy hóa, đậu cô ve nhật giúp bạn thêm tươi tắn. Vì thế, nếu muốn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh lâu dài, hãy ăn loại đậu này ngay hôm nay.