Thực phẩm Gum Methyl Cellulose cho Pudding, chế biến thịt, nước sốt salad

Methyl cellulose Food grade Hiệu suất cao cấp:
1.thuộc tính chống enzim:hiệu suất chống enzim tốt hơn tinh bột,có hiệu suất lâu dài tuyệt vời.
2.các đặc tính đánh sữa:nó có thể giảm độ căng giữa mặt và giảm sự tích tụ của giọt dầu để có được độ ổn định nhũ tương tốt hơn.
3.giảm lượng dầu tiêu thụ:nó có thể làm tăng hương vị, hình thức, kết cấu bị mất.đặc tính khí và ẩm thực do giảm lượng dầu tiêu thụ.
4.lợi thế xử lý:giảm sự tích tụ vật liệu và hệ thống sưởi ấm khay, tăng tốc quá trình sản xuất, cải thiện hiệu quả xử lý và giảm hình thành và tích trữ tiền gửi.
5.đặc tính làm dày:cellulose Mehtyl(MC) có thể được sử dụng kết hợp với tinh bột để đạt được hiệu ứng đồng vận, nó cũng có thể cung cấp độ nhớt cao hơn duy nhất sử dụng tinh bột ngay cả khi sử dụng ở liều thấp.
6.giảm độ nhớt xử lý:độ nhớt Methyl cellulose(MC) thấp có thể làm tăng đáng kể chất làm dày để tạo ra đặc tính lý tưởng và không cần quá trình nóng hoặc lạnh.
7.Kiểm soát thất thoát nước: Có thể kiểm soát hiệu quả hơi ẩm thực từ tủ đông lạnh đến nhiệt độ phòng và giảm hư hỏng, tinh thể đá và kết cấu bị giảm do đông lạnh.
Thông số kỹ thuật methyl cellulose

Loại	Nhiệt độ phấn khởi(ºC)	Độ nhớt (MPa.s)
FT 15	50.0-55.0	12.0-18.0
FT 400	50.0-55.0	320-480
FT 40M	50.0-55.0	3200-4800
FT 400M	50.0-55.0	32000-48000
FT 50M	50.0-55.0	40000-60000
FT 100M	50.0-55.0	80000-120000

Ứng dụng methyl cellulose



Nếu bạn cần thông tin chi tiết và chào mừng mẫu dùng miễn phí để liên hệ với chúng tôi.


Giao diện nhà máy của chúng tôi:



Gói methyl cellulose 25kg/trống /12,5kg/trống