Thiết bị lọc, cô đặc và dehydrate bột trà Pu'er

Tổng quan về sản phẩm Thiết bị lọc, tập trung và mất nước trà tức thời Thiết bị lọc, tập trung và khử nước bột cho trà pu'er là giải pháp tích hợp chuyên nghiệp được phát triển độc lập bởi Zhengzhou Chlory Technology Co., Ltd.—một doanh nghiệp công nghệ cao cấp quốc gia với hơn 20 năm kinh nghiệm về phân tách màng và xử lý thực phẩm. Được thiết kế để sản xuất bột trà nhanh chu'er chất lượng cao, thiết bị này đáp ứng các yêu cầu chất lượng cốt lõi của việc giữ lại hương vị trà phong phú, độ hòa tan tuyệt vời và thành phần hoạt động ổn định. Chiết xuất trà pu chứa các tạp chất như cặn trà, collcolloïdes và protein đại thể, cũng như các thành phần hoạt động nhạy cảm với nhiệt (catechin, theaflavins, amino acid). Xử lý nhiệt độ cao truyền thống dễ dàng gây mất mùi hương và sự suy giảm của thành phần chủ động, trong khi các phương pháp lọc thông thường dẫn đến độ hòa tan kém và độ kết thúc thứ cấp của bột hoàn thiện. Thiết bị này sử dụng quy trình tích hợp “lọc màng chính xác + nồng độ nhiệt thấp + sấy khô/đóng băng”, tích hợp màng gốm/UF bậc thực phẩm, bộ tập trung không khí nhiệt độ thấp và máy sấy hiệu suất cao. Công ty nhận thấy có được sự thanh lọc nhẹ nhàng, nồng độ hiệu quả và khử nước chiết xuất trà ít hao hụt của pu'er, tối đa hóa việc giữ lại các tài sản tự nhiên trong khi tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như GMP và FDA. Được sử dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp chế biến trà chuyên sâu, các nhà sản xuất thực phẩm chức năng và nhà máy sản xuất đồ uống, thiết bị hỗ trợ cả hoạt động nghiên cứu và phát triển theo nhóm nhỏ và sản xuất quy mô lớn, cung cấp hỗ trợ kỹ thuật đáng tin cậy để nâng cấp chất lượng bột trà pu'er và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. Lợi thế cốt lõi 1. Giữ được hương thơm & các nguyên liệu hoạt động cao Toàn bộ quá trình này hoạt động ở nhiệt độ thấp ( ≤50℃ để lọc và nồng độ), với tỷ lệ giữ lại các thành phần nhạy nhiệt như catechin và theaflavins có ≥92%. Sấy tóc bằng vòi phun (kiểm soát nhiệt độ nạp/xả thấp) hoặc công nghệ sấy đông lạnh tránh bị hư hại ở nhiệt độ cao, đảm bảo sản phẩm hoàn thiện giữ hương thơm độc đáo của trà pu'er, cao hơn 25–35% so với các quá trình sấy nóng truyền thống. 2. Độ sáng cao & độ tinh khiết cao 3. Tiết kiệm năng lượng và xanh, đảm bảo tuân thủ Sử dụng quy trình lọc chính xác đa cấp: Ly tâm tốc độ cao loại bỏ chất cặn trà và tạp chất hạt lớn, tiếp theo là màng lọc siêu nhanh (10–50 kDa) cản trở các prô-tê-in phân tử lớn, thông tin và tannin. Chiết xuất trà đã xử lý có độ đục ≤0.5 NTU và bột hoàn thành có độ hòa tan nước lạnh ≥95%, giải quyết nhanh chóng mà không bị mưa, thích hợp cho đồ uống nhanh và các công thức thực phẩm chức năng. Tất cả các bộ phận bị ướt được làm từ thép không gỉ loại thực phẩm 304/316L và màng gốm PVDF/gốm tuân thủ các tiêu chuẩn FDA. Quy trình tách vật lý nguyên chất không yêu cầu chất phụ gia hóa học, tránh nguy cơ tồn dư. Nồng độ màng chỉ tiêu thụ 30–40% năng lượng của nồng độ nhiệt truyền thống, đáp ứng các yêu cầu tiết kiệm năng lượng và giảm khí thải. 4. Cấu hình tùy chỉnh cho các loại trà khác nhau 5. Vận hành ổn định & Bảo trì dễ dàng Tùy chỉnh các thông số cho hàm lượng tanin và looid pha trà cao của trà pu'er: Áp dụng lọc màng sử dụng luồng để ngăn chảy nước; tối ưu hóa các điều kiện nồng độ để tránh ô-xy hóa polyphenol trong trà; khử phân hóa các-bon hoạt tính tùy chọn (tỷ lệ khử ô-xy hóa có thể điều chỉnh 20–40%) để đáp ứng các yêu cầu màu khác nhau của các sản phẩm thành phẩm. Có hệ thống điều khiển tự động PLC với tính năng theo dõi các thông số chính theo thời gian thực (áp suất lọc, nhiệt độ nồng độ, hàm lượng ẩm của bột). Được trang bị hệ thống làm sạch CIP trực tuyến, thiết bị này giảm tình trạng chảy màng và kéo dài tuổi thọ của các bộ phận lõi lên đến 2–3 năm, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định theo từng đợt. Tính năng chính 1. Thiết kế toàn bộ quá trình tích hợp 2. Cấu hình sấy linh hoạt Tích hợp phương pháp tiền chế chiết xuất lá trà, lọc chính xác, nồng độ nhiệt độ thấp, sấy khô và hậu xử lý vào một hệ thống. Giảm diện tích sàn 30% so với thiết bị tách và đơn giản hóa quy trình sản xuất. Cung cấp khả năng sấy tóc cho sản xuất khối lượng lớn (tiết kiệm chi phí, hiệu quả cao) và làm khô đông lạnh cho các sản phẩm cao cấp (tăng tối đa khả năng giữ nguyên vật liệu chủ động). Cả hai cấu hình đều đảm bảo bột hoàn thiện lỏng và có thể chảy được. 3. Loại bỏ sự bảo mật hiệu quả 4. Hoàn tất các hệ thống hỗ trợ 5. Khả năng dịch vụ có thể sử dụng ngay Lọc nhiều cấp (ly tâm + lọc vi mô + lọc siêu nhanh) loại bỏ hiệu quả cặn trà, các chất từ thông tin và tạp chất phân tử vi mô, cải thiện độ rõ nét và ổn định của sản phẩm. Khớp với thiết bị phụ như máy ly tâm, bình đệm, thiết bị vệ sinh CIP, máy Sieving và máy đóng gói, tạo thành chuỗi sản xuất khép kín và hỗ trợ tích hợp liền mạch với dây chuyền chế biến trà hiện có. Cung cấp dịch vụ một điểm dừng từ kiểm tra nguyên liệu thô tại chỗ, thiết kế quy trình, sản xuất thiết bị, lắp đặt và chạy thử cho đào tạo người vận hành và bảo trì sau bán hàng, thích ứng với nhu cầu sản xuất đa dạng. Thông số kỹ thuật

Thể loại tham số	Phạm vi thông số kỹ thuật
Khả năng xử lý	50 kg/h – 5000 kg/h (có thể tùy chỉnh theo quy mô sản xuất)
Cấu hình màng	Vi lọc (MF): 0.2–0.5 μm; siêu lọc (UF): 10–50 kDa
Áp suất vận hành	MF: 0.3–0.6 MPa; UF: 0.4–0.8 MPa; nồng độ chân không: -0,08 đến -0,09 MPa
Nhiệt độ vận hành	Lọc: 25–35℃; nồng độ: 40–50℃; phun khô: Lỗ nạp 150–170℃, thoát 70–80℃; sấy đứng yên: -40~-35℃ (trước khi đông lạnh)
Hiệu quả điều trị chính	Tỷ lệ bỏ chất bẩn: ≥99%; tỷ lệ giữ nguyên liệu hoạt động (catechin): ≥92%; giảm độ turbidité đến ≤0.5 NTU
Chỉ báo Chất lượng Sản phẩm	Độ hòa tan trong nước lạnh ≥95%; hàm lượng ẩm ≤3%; kích thước hạt: Lưới 80–120; tuân thủ GMP/FDA
Vật liệu tiếp xúc với Sản phẩm	Thép không gỉ phù hợp với thực phẩm 304/316L, màng gốm/PVDF, bịt kín tuân thủ FDA
Hệ thống điều khiển	Điều khiển tự động PLC + màn hình cảm ứng; theo dõi áp suất, nhiệt độ, nồng độ theo thời gian thực
Tiêu thụ điện	0.8–2.5 kW·h/m³ chiết xuất trà đã qua xử lý (thay đổi theo cấu hình quy trình)
Tuổi thọ màng	2–3 năm (hoạt động và bảo trì bình thường)

Các thành phần lõi

Bộ phận cấu thành	Thiết bị lõi	Mô tả chức năng
Thiết bị tiền điều trị	Ly tâm tốc độ cao, bộ lọc chính xác, bình chiết xuất	Loại bỏ cặn trà và chất rắn dạng hạt lớn lơ lửng; giảm tải màng tiếp theo
Bộ lọc chính xác	Mô-đun màng gốm MF, mô-đun màng chắn UF (10–50 kDa)	Loại bỏ các chất từ thông tin, prô-tê-in phân tử vĩ mô và các tạp chất tinh khiết còn lại; cải thiện độ rõ nét và độ hòa tan của chiết xuất
Đơn vị nồng độ nhiệt độ thấp	Bộ bay hơi xoay chân không/bộ bay hơi màng mỏng	Chiết xuất tập trung từ 5–8% đến 25–35% hàm lượng rắn ở nhiệt độ thấp; giảm mức độ sấy và mất hương thơm
Bộ phận làm khô	Máy sấy phun áp suất cao, máy sấy khí lạnh chân không (tùy chọn)	Chuyển chiết xuất tập trung thành các sản phẩm bột mịn; đảm bảo sự lưu giữ dinh dưỡng và tính trơn tru tốt
Sau điều trị & thiết bị phụ	Máy kéo, bình trộn chống đóng kín, hệ thống làm sạch CIP, máy đóng gói	Đảm bảo kích thước hạt đồng nhất; cải thiện độ ổn định trong kho lưu trữ; duy trì hiệu suất hoạt động của thiết bị; nhận ra bao bì tự động

Kịch bản ứng dụng 1. Sản xuất hàng loạt bột trà nhanh thông thường
2. Sản xuất bột trà chức năng cao cấp pu'er
Ứng dụng: Sản xuất nhiều bột trà nhanh pu'er để pha thức uống, sản phẩm từ sữa và chất phụ gia thực phẩm.
Giải pháp xử lý: Tách ly tâm → lọc MF → làm sạch UF → nồng độ nhiệt thấp → sấy khô máy → Sisàng đóng gói.
Giá trị: Hiệu quả sản xuất cao, chi phí vận hành thấp, chất lượng sản phẩm ổn định, đáp ứng nhu cầu của thị trường tiêu dùng dòng chính. Ứng dụng: Sản xuất bột trà pu'er giá trị cao có nhiều chất catechin để bổ sung cho sức khỏe và đồ uống cao cấp.
Giải pháp quy trình: Tách ly tâm → làm sạch UF → nồng độ nhiệt thấp → làm khô đóng băng → bao bì chứa nitơ.
Giá trị: Tăng tối đa khả năng giữ nguyên liệu hoạt động và hương thơm tự nhiên; độ tinh khiết và độ hòa tan cao, nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm. Hồ sơ công ty Công ty công nghệ Chlory Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong sản xuất hệ thống khử khuẩn bằng clo, Chlory là nhà sản xuất thiết bị gốc (ISO 9001, ISO 14001, ISO 18001) được chứng nhận (OEM) chuyên về các giải pháp xử lý nước. Chúng tôi cung cấp:  
1. Thiết kế gói tùy chỉnh (AutoCAD, kỹ thuật hỗ trợ SolidWorks).
2. Dịch vụ sau bán hàng: Kiểm tra tại chỗ, tân trang thiết bị điện phân và nâng cấp công suất.
3. Là thành viên của Ủy ban clo, Trung Quốc, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn ngành toàn cầu.