Thành phần thực phẩm Chất làm đặc Gum Xanthan F80 &F200 CAS 11138-66-2

Chất làm dày thực phẩm fod nhiều hơn Gum F80 & F200 cas 11138-66-2


Xanthan Gum cấp độ thực phẩm & cấp độ công nghiệp & cấp độ dầu
1. Thức ăn dạng bột trắng kem

cấp độ phủ thức ăn 2.80 hoặc 200mesh cũng có cấp độ phủ theo đường viền

3. ISO, HACCP, PHỤC VỤ ĂN KIÊNG, HALAL
4. CHUẨN FCC IV/E415/USP24

5.25kg mỗi túi kraft/thùng carton/chất xơ.

6. Chất tải chuyên nghiệp có bị rò rỉ hoặc rò rỉ; Đóng gói hình ảnh trước và sau khi chất tải thùng
7. Gửi hàng nhanh sau khi các đơn hàng được xác nhận Xanthan gum là một loại thuốc hétéropolysaccharide có tính axit trong tế bào được sản xuất bởi vi khuẩn xanthomonas campestris. Được làm từ tinh bột ngô và các carbohydrate khác thông qua các quá trình làm lộn, chiết xuất, bay hơi và nghiền, loại thức ăn này được sử dụng rộng rãi trong các ngành như thực phẩm, dầu, minh và dệt. Chức năng:
Được sử dụng rộng rãi làm chất làm dày chịu muối/axit, chất treo hiệu suất cao và chất đánh sữa, chất làm đầy có độ nhớt cao
nhiều loại thức ăn và đồ uống khác nhau. Nó không chỉ có thể nâng cao hiệu suất duy trì nước và giữ hình dạng mà còn cải thiện độ ổn định của băng giá/rã đông cũng như vị trí của các sản phẩm thực phẩm và đồ uống.



8. Thông số kỹ thuật

TIÊU CHUẨN VỀ VẬT PHẨM KIỂM TRA
DIỆN MẠO TRẮNG KEM
KÍCH THƯỚC HẠT (MẮT LƯỚI) 80/200
TỔN THẤT DO LÀM KHÔ ≤ 15%
PH (1%KCL) 6.0-8.0
ĐỘ NHỚT (1%KCL, CPS) ≥ 1200
TỶ LỆ CẮT ≥ 6.0
TRO (%) ≤ 13
AXIT PYRUVIC (%) ≥ 1.5
V1: V2 1.02-1.45
TỔNG NITƠ ≤ 1.5%
TỔNG KIM LOẠI NẶNG ≤ 20PPM
NHƯ ≤ 3PPM
PB ≤ 2PPM
TỔNG SỐ TẤM ≤ 2000CFU/G
NẤM/NẤM ≤ 100CFU/G
STAPHYLOCOCCUS PHỦ ĐỊNH
SALMONELLA NEGATIVE
COLIFORM ÂM
9. Bảo quản: Giữ ở nơi khô ráo và mát mẻ và tránh ánh nắng mặt trời; giữ nguyên nơi đóng gói.

Mục	Thông số kỹ thuật
Hình thức	Bột màu trắng hoặc vàng nhạt
Kích thước hạt	99% đến 80 mắt lưới hoặc 92% đến 200 mắt lưới
Độ nhớt	≥600
Thuộc tính cắt xén	≥6.5
Hơi ẩm	≤15%
Tro	≤16
Khí nitơ tổng cộng	≤1.5%
Axit Pyruvic	≥1.5%
Dẫn đường	≤2ppm
Tổng số tấm	≤5000cfu/g
Men	≤500cfu/g
Trực khuẩn E.coli	≤30cfu/g
Salmonella	Không, không