Nguyên liệu thực phẩm Chất làm đặc Gellan Gum E418 CAS 71010-52-1

Chất làm nguyên liệu thực phẩm dày như cas 71010-52-1

Gellan Gum, E418, số cas: 71010-52-1, một loại vi khuẩn exopolysaccharide do các hoạt động lên men trong hoạt động aerobic dưới nước từ Sphingomonas elodea. Nó ở dạng chất đánh sữa, chất treo, chất làm dày, bộ ổn định, chất làm kem trong thực phẩm, chẳng hạn như thạch, đường trắng, đồ uống, sản phẩm sữa, sản phẩm mứt, đệm bánh mì, chất bôi trơn bề mặt, kẹo, kem và gia vị. Với một tài sản có hương liệu ngon lành, người da gellan đã dần dần thay thế việc sử dụng Agar và carraghénan hiện nay.

Thể loại	Chất làm dày
Số lượng bằng 20'FCL	10000kg
Thứ tự tối thiểu	500kg
Xuất xứ	Trung Quốc
Đóng gói	Đóng gói tại nhà máy hoặc Trung tính
Chứng chỉ	ISO, Casher, Halal, BRC
E Number	E418
Số cas	71010-52-1
Mã HS	391390
Thông số kỹ thuật	FCC/USP

Thông số kỹ thuật Acyl Gellan thấp

Mục	Chỉ mục
Hình thức	Bột màu trắng
Nội dung của Gellan Gum(%)	85.0-108.0
Mất khi làm khô(%)	≤15.0
Chì(mg/kg)	≤2.0
Kích thước hạt (%)	60 lưới ≥95
Độ trong suốt(%)	≥85
Gel Strength(g/cm2)	≥800
Tro(%)	≤15
PH(giải PHÁP 1% )	5.0-7.0
Tài khoản vi khuẩn (CFU/g)	≤10000
Coliformes (MPN/100g)	≤30
Nấm và nấm mốc(CFU/g)	≤400
Salmonella	ngày 25 tháng 0 năm 20g

Thông số kỹ thuật Acyl Gellan cao

Mục	Thông số kỹ thuật
Hình thức	Bột yellowish.
Kích thước hạt (%)	lưới 80≥98
Mất khi sấy /(%) ≤	14
PH(0.5%solution)	4.0-7.0
Tro(%) ≤	10
Chì(Pb)/(mg/kg) ≤	2.0
Isopropyl Alcohol/(mg/kg) ≤	750
Thử nghiệm tạm dừng	- đi thôi
Đếm vi khuẩn trong hoạt động aerobic (CFU/g) ≤	10000
Biểu mẫu cột (MPN/100g) ≤	30
Men và nấm (CFU/g) ≤	400
Salmonella	Không phát hiện thấy

Bao bì và Lô hàng:
25kg/túi/trống/thùng các-tông hoặc theo yêu cầu
Thời gian chờ trong vòng 15 ngày




Thanh toán:


Hồ sơ công ty:

1. Sản phẩm chính: Nguyên liệu thực phẩm & chất phụ gia
2. Địa điểm: Văn phòng ở hàng Châu, Trung Quốc; nhà máy thuốc bảo quản & các chất liệu hương vị ở Shandong và Thượng Hải.
3. Thị trường chính: Trung Đông, Trung Á, Đông Nam Á, Châu Phi
4. Chứng nhận: ISO, Kosher, HALAL, SGS và nhiều hơn nữa
Nhân viên: 51-100
Nhân viên nghiên cứu & phát triển: 5-10
Kích thước nhà máy: 5,000-10,000 mét vuông
.....................................................................................................................................................................................