6 ảnh

Dây chuyền sản xuất thịt hộp heo tiên tiến cho hoạt động liền mạch

0 lượt xem / 30 ngày

50 USD/cái

Từ 1 cái

Chọn quy cách & số lượng

Xuất xứ

Số lượng (cái)

Dự phòng

Nhập tỷ lệ dự phòng nếu cần mua thêm; để 0% khi chỉ đặt đúng số lượng đã chọn.

Hỏi qua Zalo Daisan

Còn cân nhắc? Đặt thử mẫu trước —

Giao dịch bảo đảm khi đặt mua qua Daisan.

Xuất xứ:: Jiangsu, Trung Quốc
Loại:: Dây chuyền Sản xuất thịt lợn
Mã HS:: 8424899990

Thông tin cơ bản

Xuất xứ	Trung Quốc	Thương hiệu	zhangjun
Loại	Dây chuyền Sản xuất thịt lợn	Mã HS	8424899990
Quy trình	dây chuyền sản xuất thịt hộp	Bảo hành	1 năm
Lợi thế	thao tác đơn giản	Tính năng	dễ vệ sinh
Điện áp	380V	Tùy chỉnh	Tùy chỉnh
Dung lượng	500kg-1t /h	Nguồn điện	Điện

Mô tả sản phẩm

Đường dây chuyền Sản xuất thư rác (thịt dành cho trưa) 1. Chuẩn bị nguyên vật liệu thô()

Lựa chọn thịt(): Thịt lợn, thịt bò chất lượng cao hoặc kết hợp cả hai đều được lựa chọn cẩn thận. Thịt nên tươi, không bị bệnh, và có chất béo thích hợp - đến - tỷ lệ nạc. Ví dụ, đối với thịt lợn truyền thống - thịt ăn trưa có nền tảng, thịt nạc thịt lợn chứa một lượng nhỏ chất béo được ưa chuộng để đảm bảo kết cấu và hương vị tốt.
Chế biến nguyên liệu(): Ngoài thịt, các nguyên liệu khác như muối, đường, nitrite (để bảo quản màu và gia tăng hương vị), gia vị (như tiêu, hạt nhục đậu khấu và paprika), và các chất đóng gáy (như tinh bột) được thu gom lại. Những nguyên liệu này đóng vai trò quan trọng trong việc xác định vị, màu sắc và kết cấu của thịt ăn trưa.

2. Cắt và trộn()

Cắt thịt(): Thịt đã chọn được cắt thành từng miếng hoặc từng miếng nhỏ hơn. Có thể thực hiện việc này bằng cách sử dụng máy cắt thịt cơ học hoặc máy cắt thịt. Kích thước của kiện hàng được điều chỉnh theo kết cấu mong muốn của sản phẩm cuối cùng. Để có kết cấu mịn hơn, thịt có thể được cắt thành những miếng mịn hơn.
Quy trình trộn (mixage Process) (trộn thịt đã cắt): Sau đó, thịt đã được đặt trong bình trộn lớn cùng với các nguyên liệu khác. Việc trộn thức ăn được thực hiện kỹ để đảm bảo rằng các loại gia vị, chất đóng bvà các chất phụ gia khác được phân bố đều trong toàn bộ thịt. Quá trình này thường mất một khoảng thời gian nhất định và thường được giám sát để đạt được sự kết hợp hoàn hảo.

3. Nhũ tương hóa()

Chất làm sữa và thiết bị(): Chất làm sữa như tinh bột thực phẩm tinh chế hoặc tinh bột biến tính đôi khi được thêm vào hỗn hợp để giúp ổn định nhũ tương. Thiết bị đánh sữa chuyên dụng, như máy đánh trứng tốc độ cao hoặc dao phay ngón nhỏ, được sử dụng để phân tách các ô mỡ và tạo ra hỗn hợp đồng nhất hơn. Quá trình nhũ tương hóa giúp ngăn chặn sự tách biệt mỡ trong khi nấu ăn và bảo quản, mang lại kết cấu ổn định hơn cho thịt ăn trưa.

4. Nhồi và đúc()

Đổ nước vào hộp(): Hỗn hợp thịt ăn trưa đánh sữa được đổ vào hộp kim loại. Máy nạp tự động được sử dụng để đảm bảo nạp chính xác và hợp vệ sinh. Bình thường được khử trùng sẵn để giảm nguy cơ nhiễm bẩn. Mức độ nạp được kiểm soát cẩn thận để khoảng cách đầu nhỏ để giãn nở trong quá trình khử trùng.
Gia công(): Trong một số trường hợp, hỗn hợp cũng có thể được đúc thành các hình dạng khác, chẳng hạn như khối hình chữ nhật hoặc lát cắt. Có thể đạt được điều này bằng cách sử dụng khuôn đúc mang đến cho thịt ăn trưa một diện mạo và kích thước cụ thể cho các yêu cầu đóng gói và tiếp thị khác nhau.

5. Khử trùng ()

Khử trùng bằng nhiệt (): Hộp đã nạp hoặc thịt ăn trưa dạng đúc bị ảnh hưởng bởi quá trình khử trùng. Cao - hơi nước nóng hoặc nước nóng được sử dụng để diệt các vi sinh vật có hại như vi khuẩn, bào tử và men. Nhiệt độ và thời gian khử trùng tùy thuộc vào kích thước của sản phẩm và loại bao bì. Ví dụ, trong một quá trình lấy mẫu, nhiệt độ có thể lên đến 121°C và thời gian có thể dao động từ 20 đến 60 phút, tùy thuộc vào kích thước có thể và cách thức chế biến thịt ăn trưa.
Làm mát(): Sau khi khử trùng, các sản phẩm được làm mát nhanh để ngăn ngừa quá trình nấu ăn và duy trì chất lượng của thịt ăn trưa. Quy trình làm mát cũng giúp tạo ra một phần chân không bên trong hộp, có lợi cho thời hạn sử dụng và độ an toàn của sản phẩm.

6. Ghi nhãn và Đóng gói()

Nhãn (): Nhãn chứa thông tin sản phẩm như nguyên liệu, dữ kiện dinh dưỡng, ngày sản xuất, ngày hết hạn và hướng dẫn sử dụng được gắn vào hộp hoặc bao bì khác. Nhãn được thiết kế tuân thủ các quy định về dán nhãn thực phẩm và cung cấp cho người tiêu dùng thông tin rõ ràng và chính xác.
Đóng gói phụ(): Các sản phẩm được dán nhãn sau đó được đóng gói vào thùng các tông hoặc hộp để vận chuyển và bảo quản. Bao bì phụ cung cấp thêm bảo vệ và giúp tổ chức và xử lý các sản phẩm thịt ăn trưa.

Thông tin công ty

Zhangjun Machinery Equipment (Taizhou) Co., Ltd.

Loại hình: Nhà sản xuất/Nhà máy & Công ty thương mại
Năm thành lập: 2020
Quy mô nhân sự: 68
Khu vực: Giang Tô · 🇨🇳 Trung Quốc

Xem gian hàng

Câu hỏi thường gặp

Số lượng đặt tối thiểu là bao nhiêu?

Zhangjun Machinery Equipment (Taizhou) Co., Ltd. khai số lượng tối thiểu 1 cái. Cần ít hơn thì ghi rõ trong yêu cầu báo giá để nhà cung cấp xem xét.

Giá đã bao gồm thuế và phí giao hàng chưa?

Giá hiển thị là giá tham khảo nhà cung cấp khai trên sàn. Thuế, phí giao và giá theo số lượng được chốt trong báo giá — hãy gửi yêu cầu kèm số lượng và nơi giao để nhận giá cuối cùng.

Bao lâu thì có hàng?

Zhangjun Machinery Equipment (Taizhou) Co., Ltd. chưa khai thời gian giao. Ghi hạn bạn cần nhận hàng trong yêu cầu báo giá.

Xuất xứ và quy cách đóng gói thế nào?

Xuất xứ: Trung Quốc.

Có đặt được hàng mẫu không?

Ghi «cần hàng mẫu» cùng số lượng mẫu trong yêu cầu báo giá hoặc nhắn trực tiếp cho nhà cung cấp. Phí mẫu và phí gửi do nhà cung cấp báo.

Có tài liệu kỹ thuật hay chứng chỉ không?

Nhà cung cấp chưa tải tài liệu cho sản phẩm này. Bạn có thể xin catalog, chứng chỉ hoặc bản vẽ khi gửi yêu cầu.

Nhà cung cấp này đã được Daisan xác minh chưa?

Gian hàng chưa có tích xác minh của Daisan. Hãy kiểm tra hồ sơ doanh nghiệp và trao đổi rõ điều kiện trước khi chốt đơn.

Gửi yêu cầu báo giá

* Tin nhắn:

Vui lòng nêu số lượng, địa điểm giao và thời gian cần hàng.

Có thể đính kèm tệp ở bước tiếp theo