Cung cấp nhà máy Trehalose chất lượng cao CAS 99-20-7

Sản phẩm : phục hồi chức năng
Đóng gói: 25kg/túi
CAS: 99-20-7
MF: C12H22O11

MW: 342.3
Chứng chỉ: Mô tả:
Phục hồi chức năng là một loại không có phân tử không giảm, trong đó hai phân tử glucose được liên kết với nhau trong một liên kết α,α-1,1-glycosidic. α,α-trehalose là điểm bất thường duy nhất của trehalose, được cách ly và sinh học tổng hợp trong các sinh vật sống. Loại đường này có trong nhiều loại sinh vật, bao gồm vi khuẩn, men, nấm, côn trùng, đối với loài động vật từ nguồn năng lượng và các-bon, và cây thấp hơn và lớn hơn.  Nó có thể được sử dụng làm chất ổn định và bảo vệ các prô-tê-in và màng: Bảo vệ khỏi mất nước; bảo vệ khỏi các thiệt hại của gốc oxy (chống ôxy hóa); bảo vệ khỏi lạnh; như là hợp chất cảm biến và/hoặc cơ quan quản lý tăng trưởng; như một thành phần cấu của thành ngăn vi khuẩn thành ngăn. Phục hồi dược được sử dụng trong bảo quản dược chất dược chất sử dụng thuốc men và trong điều nhiệt tế bào người. Món này được sử dụng làm nguyên liệu cho thực phẩm sấy và chế biến, và như một chất ngọt nhân tạo, với vị ngọt tương đối từ 40-45% của sự hút. Một số nghiên cứu an toàn về việc trehalose đã được JECFA đánh giá, 2001 và phân bổ ADI 'không được quy định'. Phục hồi được phê duyệt tại Nhật bản, Hàn Quốc, Đài Loan và Vương quốc Anh. Phục hồi chức năng có thể được sử dụng trong giải pháp làm rơi mắt nhằm chống lại tổn thương thân xác do khô (hội chứng mắt khô).

Sử dụng:
Trong ruột, trehalose nhanh chóng chuyển hóa thành glucose bởi trehalase enzim cụ thể. Một phần nhỏ dân số có tình trạng thiếu hụt trehalase chính (di truyền) hoặc phụ (thu nhận) và do đó có thể bị khó chịu đường ruột sau khi ăn quá nhiều cây do hoạt động thẩm thấu của trehalose không được tiêu hoá trong ruột. Tuy nhiên, một lượng nhỏ trehalose sẽ được các cá nhân như vậy khoan nhượng mà không có bất kỳ triệu chứng nào.
Phục hồi được dùng như chất ngọt và được cho là có tiềm năng mang tính cariogenic thấp hơn rất nhiều so với hút.

Chứng chỉ: