Chiết xuất cam thảo Glycyrrhiza, nguồn đường tự nhiên, chất thay thế đường tự nhiên, chất tạo ngọt, cung cấp ổn định

Tên sản phẩm: Glycyrhizin

CAS:1405-86-3

Số EINECS: 258-887-7

Công thức phân tử: C42H62O16

Thông số kỹ thuật sản phẩm: 6%- 14%

Phương pháp phát hiện: HPLC

Đặc tính vật lý: Bột màu vàng nâu

Độ hòa tan:dễ hòa tan trong nước nóng; ethanol, thực sự không hòa tan trong ête

Lợi thế của Glycyrhiza:
Có một dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh. Nguồn nguyên liệu thô chất lượng cao và ổn định. Quy trình sản xuất ổn định và trưởng thành. Dung môi sản phẩm còn lại đủ tiêu chuẩn. Có sẵn nhiều thông số kỹ thuật sản phẩm. Có thể bảo quản máy lâu ở nơi khô ráo, mát mẻ và kín tránh ánh sáng.

An toàn Glycyrhiza:
Là chất phụ gia thực phẩm và chất ngọt, an toàn, không độc hại và vô hại Ứng dụng Glycyrhiza:
1. Ngoài việc cải thiện vị mặn để cải thiện vị vốn có của nước tương, nước tương có thể loại bỏ tính chất đắng tinh chất đường và tác động hiệu quả lên các chất làm đậm đà hóa học.
2. Trong phương pháp dưa chua và đường cũng như dưa chua ngâm, có thể loại bỏ sự cay đắng của tinh chất đường. Trong quá trình ướp, quá trình lên men có thể vượt qua được những lần đánh bại lên men, mất nhiều đường hơn; đổi màu; cứng lại và những bất lợi khác.
3. Gia vị sản phẩm này có thể thêm dung dịch hương vị ngâm chua, bột gia vị hoặc gia vị tạm thời trong chế độ ăn uống, có thể tăng vị ngọt, có vị mặn của các bé không thân thiện và hương vị lạ của các gia vị hóa chất khác trong mùa.
4. Cá nắn nước sốt nhỏ ngâm đậu có thể sử dụng sản phẩm này để tăng vị ngọt; làm đồng phục hương vị
Hiệu suất Glycyrhiza:
1. Có thể được sử dụng như chất tạo mùi vị, chất làm hương vị và bộ tăng cường hương vị. Vị ngọt của glycyrhizin là gấp 200 lần sự hút. Vị ngọt của nó khác với vị ngon. Bạn sẽ mất một lúc để thưởng thức vị ngọt sau khi bước vào miệng. Thời gian sử dụng dài và có hương vị đặc biệt. Mặc dù glycyrhizin không có mùi thơm, nhưng nó có thể làm tăng hương vị.
2. Nước này thường được sử dụng trong nước xốt dân gian Trung Quốc, sản phẩm nước sốt, sản phẩm ngâm chua, v.v. do các hoạt động sinh lý khác nhau của nó, nó có tác dụng đáng kể trong việc nuôi dưỡng và phát triển tóc, và có thể được sử dụng làm chất phụ gia trong các sản phẩm dinh dưỡng tóc và sản phẩm chăm sóc da. Sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da có thể nâng cao hiệu quả của các chất hoạt động khác trong bảo vệ mặt trời, tẩy trắng răng, chống ngứa, điều hòa và chữa lành vết sẹo.