Bột tinh thể hạt bảo quản thực phẩm Canxi Propionate 4075-81-4 E282

Nước tinh thể cung ứng canxi Propionate thực phẩm/Nguồn cung cấp nước, bột, hạt Granule

Mô tả:

Mục	FCC V	Kết quả
Hình thức	Tinh thể màu trắng hoặc bột tinh thể	Bột tinh thể màu trắng
Nhận dạng	Tuân thủ tiêu chuẩn	Tuân thủ tiêu chuẩn
Xét nghiệm (trên cơ sở khan)	98.0% - 100.5%	99.1%
Fluororide	≤ 0.003%	< 0.003%
Các chất không hòa tan	≤ 0.2%	0.11%
Dẫn đường	≤ 2 mg/kg	< 2 mg/kg
Magiê (dưới dạng MgO)	Đạt Kiểm tra (khoảng 0.4%)	Vượt qua bài kiểm tra
Mất mát khi sấy khô	≤ 5.0%	4.5%

Giới thiệu:

Cung thần kinh canxi, còn được gọi là “thuốc hóa học canxi” ở một số nơi, là một hóa chất thường được dùng làm chất phụ gia thực phẩm để ngăn nấm mốc và các vi khuẩn phát triển khác trong một loạt các loại thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn khác nhau. Đây là axit carbolyic và là muối canxi của axit propionic và có công thức hóa học Ca(C2HHH5COO)2. Một trong những công việc chính của công ty là phá vỡ và phân hủy một số axit amino nhất định có trong tự nhiên, và có thể dễ dàng tìm thấy trong mồ hôi ở người và động vật cũng như trong các tình huống lên men vi khuẩn. Các nhà sản xuất hiện đại thường tổng hợp CNTT trong các phòng thí nghiệm và cách ly nó một cách riêng biệt để sản xuất thực phẩm. Đây là sự bổ sung phổ biến cho nhiều sản phẩm bánh mì thương mại vì nó giúp họ kháng lại nấm mốc và giúp các nhà làm bánh chuyển động có thể bảo quản chúng trong nhiều tuần trên kệ. Các sản phẩm từ sữa thương mại cũng thường kết hợp với loại thức ăn đóng hộp để giúp giữ lại vị tươi ngon. Đôi khi, có thể thêm vào chăn nuôi để giúp phòng tránh bệnh, đặc biệt là trong số những con bò từ sữa. Với số lượng nhỏ, thông thường, nó được coi là an toàn cho việc tiêu thụ của con người, mặc dù có một số báo cáo về các tác dụng phụ và dị ứng.

Hoạt động enzim

Hợp chất này hoạt động chủ yếu như là chất ức chế. Nói một cách đơn giản, điều này có nghĩa là nó hoạt động trong một chất để ngăn chặn nguồn năng lượng mà mọi sự phát triển của vi khuẩn đều phụ thuộc vào. Do đó, axit propionic ngăn ngừa vi khuẩn xuất hiện tự nhiên khi bú vì nó phá hủy hoặc ít nhất là chặn các en-zim cung cấp nhiên liệu cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn.

Thuốc giảm vôi có bản chất phổ biến trong những nơi có khả năng sinh trưởng do vi khuẩn và có xu hướng có tính năng sinh sôi tốt nhất trong môi trường ẩm, giàu năng lượng. Sữa thô thường chứa lượng theo dõi một cách tự nhiên. Các nhà nghiên cứu cũng có thể tạo ra nó một cách hóa học, vốn thường nhanh hơn và rẻ hơn nhiều so với việc trích xuất nó từ các nguồn có sẵn từ trước. Phiên bản tổng hợp được đăng ký là “E số 282" trên Bảng 3 trong tiêu chuẩn chung Codex dành cho phụ gia thực phẩm, một tài liệu do tổ chức lương thực và nông nghiệp của liên Hiệp Quốc và tổ chức y tế thế giới soạn thảo. Xếp hạng “E” nghĩa là được liên minh châu Âu chấp nhận cho cùng một ứng dụng và định nghĩa.

Ứng dụng:

Can-xi-xi-a-lê-đa tinh hoặc bột kết tinh màu trắng, có ít âm tiết mùi axit, ổn định đối với nhiệt và ánh sáng, dễ hòa tan nước
[1] là chất phụ gia thực phẩm, nó được liệt kê là E số 282 trong Codex Alimentarius. Dùng thuốc bảo quản trong nhiều loại sản phẩm khác nhau, bao gồm nhưng không giới hạn ở bánh mì, các loại bánh nướng khác, thịt chế biến, than vãn và các sản phẩm từ sữa khác. Mức sử dụng tối đa (tiêu chuẩn Nhật bản):3,15g/kg
[2] trong nông nghiệp, nó được sử dụng, trong số nhiều cách khác, để ngăn ngừa sốt sữa ở bò và làm phụ lục cho thức ăn
[3] gián điệp ngăn không cho vi khuẩn tạo ra năng lượng họ cần, như benzoate làm được. Tuy nhiên, không giống như benzoate, những người gián điệp không cần một môi trường axit.
[4] gián điệp canxi được sử dụng trong các sản phẩm bánh là một chất ức chế nấm mốc, thường ở mức 0.1-0.4%
[5] sử dụng thuốc trừ sâu Canxi propionate .



Bao bì:

17 MT/20' FCL không có trên pa-lét
14 MT/20' FCL được ủy quyền

Hàng hóa có sẵn: Túi 25kg, túi 50kg, túi siêu nặng 750kg và túi tải 1000kg

Quy trình kiểm tra:


Nhà máy:

A.M Food Chemical Co., Limited là công TY con CỦA tập ĐOÀN nông NGHIỆP và nuôi CON vật, [Mã hàng tồn kho]: 831569,
đây là doanh nghiệp nông nghiệp và gia súc đầu tiên được niêm yết Trên thị trường OTC (bán lẻ) mới
Tỉnh Sơn Đông. Tập đoàn có tám công ty con, bao gồm bốn công ty con thuộc sở hữu toàn phần, bốn công ty con chủ quản.




Khách hàng đến thăm: