Bột siro ngô nguồn gốc tự nhiên thay thế đường chiết xuất tự nhiên chất tạo ngọt cung cấp ổn định

Các đặc tính vật lý và hóa học của sản phẩm

Tên sản phẩm: Bột xi-rô bắp

CAS:/

Trạng thái: Bột

Sử dụng: Người từ

Ứng dụng: Si-rô bắp thường được dùng trong giấy kẹt và thạch để ngăn kết tinh đường. Nó cao nguyên chất mạch và có khả năng nổi lên.

Ưu điểm: Xi-rô ít đường không phụ thuộc vào sự trao đổi chất tuyến tụy của con người, đường trong máu tăng dần và có giá trị calo thấp. Bệnh nhân bị bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì có chức năng chăm sóc sức khỏe nhất định.

Si-rô bắp là chất lỏng không màu, trong suốt và dẻo, với kết cấu trong suốt, vị nhẹ, vị ngọt dịu và hương thơm malté. Nó có nhiều ưu điểm như nhiệt độ nấu cao, điểm đông lạnh thấp và điện trở kết tinh.
Bánh nướng làm từ men: Sirô bắp fructose cao có thể được sử dụng riêng hoặc kết hợp với các hệ thống bắp khác. Si-rô ngô chứa nhiều đường fructose làm tăng quá trình lên men, vị ngọt dư và nướng vàng trong bánh. Các món bánh nướng khác sử dụng xi-rô bắp fructose cao là bánh ngọt, bánh kếp hình và bánh quy. Quy trình chuẩn bị:
Sử dụng sữa tinh bột ngô làm nguyên liệu thô, chất này được chuyển thành glucose bằng phương pháp enzyme kép, sau đó được tinh chế thông qua các quy trình như loại bỏ xỉ, khử phân lượng và khử muối khử muối trao đổi ion, v.v. và sau đó được tinh chỉnh thông qua các quy trình như tập trung, kết tinh, tách, tách nước và sấy khô.