Bột Pullulan đạt tiêu chuẩn thực phẩm Độ nhớt 50-180 Pullulan cho tá dược nén tuyệt vời

Bột mịn để làm mịn độ sệt của thực phẩm 50-180 Pullutan để có những món ăn ngon tuyệt vời xuất sắc

Mô tả: Pulluran là polysaccharide hòa tan trong nước tự nhiên, được lên men bởi pu-li Auveobasidium. Nó bao gồm chủ yếu các đơn vị gây dị tật liên quan đến các loại liên kết giữa α-1, 6 - glucosidic. Trọng lượng phân tử trung bình là 2×105 Da. Có thể phát triển Puluran thành nhiều sản phẩm khác nhau.

Pulluran là một bộ phim hoàn hảo, sản xuất một bộ phim có khả năng hàn nhiệt với các thuộc tính chắn oxy tốt. Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong cả ngành dược phẩm và thực phẩm, chẳng hạn như chất bao, keo dính, chất làm đặc và chất bao mở rộng.

Pullan đã được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm trong hơn 20 năm ở Nhật bản. Nhìn chung nó được xem là an toàn.

Thuộc tính: Pullutan là không độc, không mutagène, không mùi, không vị và ăn được.

Bột Pulluran có màu trắng và không hút ẩm và hòa tan trong nước nóng hoặc nước lạnh. Giải pháp Pulluran có độ nhớt tương đối thấp. Độ nhớt của các dung dịch luluêm ổn định để gia nhiệt, thay đổi về độ pH và hầu hết các ion kim loại, bao gồm Natriclorua.

Pullulan là an toàn, chống nhiệt, chịu được muối, kháng axit và kiềm, có độ nhớt tốt và ổn định nhiệt độ, có đặc tính mạnh mẽ, có thể tạo thành màng và khả năng cách ly khí tốt và khả năng thấm ẩm mạnh. Nó cũng liên quan đến sự kết dính, sự kết dính, khả năng phân hủy. Nó có thể cải thiện tài sản vật chất; duy trì độ ẩm, hình thành tài sản, tài sản quay và các tài sản khác.

Ứng dụng:
Về bản chất, có thể giảm và sử dụng Pululuran bởi vi sinh vật và không gây ô nhiễm môi trường, vì vậy nó được tôn vinh là chất dẻo không ô nhiễm. Công ty có nhiều ứng dụng về Mỹ phẩm, y học, thực phẩm, ngành hóa học, bảo vệ môi trường, và thuốc trừ sâu.

Trong ngành thực phẩm, Pulluran thường được dùng làm chất bảo quản, chất tạo hình, chất cải thiện chất lượng, chất đánh sữa, chất làm đặc, v.v.
Có thể sử dụng Puluran làm một bộ phim cải tiến hoặc trang trí hoặc được sử dụng ở dạng hạt để:

Tabletting: Pulluran là một bảng tuyệt vời cho sự kích thích.
Lớp phủ nồi: Pullutan có đặc tính bám dính tuyệt vời và độ nhớt cực thấp là lựa chọn lý tưởng cho kẹo cao su tráng lớp, sô-cô-la và kẹo. Khu định chế: Pulluran có độ bền keo dán gấp đôi tinh bột thực phẩm. Tài sản này kết hợp với sự thiếu hương vị cho phép sử dụng hiệu quả thiết bị trong các quy trình trong môi trường điển hình.
Nước xốt và nước xốt: Do 'đặc tính bám dính' sử dụng pullul dạng hạt trong nước xốt, gia tăng độ sệt của nước sốt không quá mức.
Kẹo mềm cải tiến: Sử dụng Pullutan 2-3%, cho phép chế biến nước dẻo mềm đổi mới bằng quá trình tách nước lạnh mà không phải sử dụng nước sôi thông thường. Điều này cho phép sử dụng các vật liệu nhạy cảm với tim trong những sản phẩm này.
Lớp phủ: Các giải pháp có mùi vị và không mùi hương có thể được sử dụng làm lớp phủ cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm để cải thiện hình thức, giảm thiểu những vết mờ và tăng tuổi thọ của máy.
Viên con nhộng: Có thể hình thành Pulluran trong bao con nhộng để sử dụng với dược phẩm và các sản phẩm nutraceutique. Nguồn gốc phi động vật của nó đảm bảo không có mối lo ngại nào an toàn với người tiêu dùng và nó phù hợp với tất cả các nhóm người tiêu dùng.

Trong ngành dược phẩm, thuốc có thể được sử dụng để sản xuất bao, máy tính bảng, thuốc không kết tinh, huyết biểu tượng, thiết bị mở rộng khối lượng huyết tương, Phương tiện tương phản của X quang: Chất độc tố và chất bảo vệ vắc-xin; dây chuyền khâu vết thương; cơ quan nhân tạo và chất kháng đông máu, v.v.

Trong ngành Mỹ phẩm, có thể sử dụng để sản xuất bột nhang, dầu gội, làm se, mặt nạ mặt, chất bảo vệ da, keo xịt tóc và các loại khác.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Thông số kỹ thuật	20, 40, 80 mắt lưới
Hình thức	Bột màu trắng
Độ nhớt (dung dịch nước 10% w/w tại 30°)	50-99;100-140;141-180 mm2/giây
Xét nghiệm	≥ 90%
Mono, di- và oligosaccharides	≤ 10% (được biểu thị dưới dạng glucose)
Mất sấy	≤ 6%
Khí nitơ tổng cộng	≤ 0.05%
Chất cặn phát lửa	≤ 0.5%
PH	5.0 - 7.0 (giải pháp 10%)
Tổng số đếm bảng	≤ 300CFU/g
Hai cột:	Âm tính theo 25 g
Salmonella	Âm tính theo 25 g
Nấm và nấm men	≤ 10CFU/g
Dẫn đường	≤ 1ppm
Asen	≤ 2ppm

Đóng gói: 25kg/túi
Hội thảo của chúng tôi:

Chứng chỉ của chúng tôi:

Các sản phẩm liên quan của chúng tôi mà bạn có thể thích: Isomalto-oligosaccharide Chất xơ nguyên chất/chất xơ oligosaccharide Xi-rô inulin