Bicarbonat natri cao cấp chất lượng thực phẩm (CAS: 144-55-8)

Natri bicacbonat

Natri bicacbonat về cơ bản là một hợp chất hóa học, cũng thường được biết đến như muối nở, bánh mì soda, muối nấu ăn và bicacbonat soda. Sinh viên khoa học và hóa học cũng có biệt danh là natri bicacb bicarb soda. Đôi khi nó cũng được gọi là bi-carb. Tên Latinh của Natri bicacbonat là Saleratus, có nghĩa là 'muối naerated'. Natri bicacbonat là một thành phần của khoáng Natron, còn gọi là Nahcolite thường có trong các lò xo khoáng chất, nguồn tự nhiên duy nhất của Natri bicacbonat.

Cách sử dụng:Sodium bicarbonate đôi khi được sử dụng trong việc nấu các loại rau, để làm cho chúng mềm hơn, mặc dù đã mất thời trang, vì hầu hết mọi người hiện nay thích rau củ cứng hơn có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, món này vẫn được dùng trong ẩm thực Châu Á để làm mềm thịt mềm. Muối nấu ăn có thể phản ứng với axit trong thực phẩm, bao gồm vitamin C (axit Ascorbic L). Nó cũng được sử dụng trong các bsố đo như thức ăn chiên để tăng độ giòn. Phân hủy nhiệt làm cho muối tri trung hòa acid hoạt động như một chất tăng lên bằng cách giải phóng carbon dioxide tại nhiệt độ nướng. Sản xuất cacbon đioxit bắt đầu ở nhiệt độ trên 80°C. Hỗn hợp cho bánh sử dụng phương pháp này có thể được phép để đứng trước khi nướng mà không bị thoát ra quá sớm carbon dioxide.

Sử dụng trong y tế:Natri bicacbonat được sử dụng trong dung dịch nước như axit dùng trong miệng để điều trị chứng khó tiêu axit và ợ nóng. Nó cũng có thể được sử dụng ở dạng miệng để điều trị các dạng mãn tính của chứng viêm phổi chuyển hóa như suy thận mạn tính và chứng nhiễm ống thận. Natri bicacbonat cũng có thể hữu ích trong việc kiềm alcinisation đường tiểu để điều trị aspirin quá liều và sỏi thận axit u-ric. Thuốc này được dùng như là thuốc trong nước kẹp dành cho trẻ sơ sinh

MỤC	Thông số kỹ thuật
Hình thức	Bột tinh thể màu trắng
Xét nghiệm (khô, %)	99.0-100.5
PH (giải pháp 1%)	=< 8.6
Mất sấy (%)	=< 0.20
Clo (Cl, %)	=< 0.50
Amoniac	Vượt qua bài kiểm tra
Các chất không hòa tan	Vượt qua bài kiểm tra
Độ trắng (%)	>= 85
Chì (Pb)	=< 2 mg/kg
Asen (AS)	=< 1 mg/kg
Kim loại nặng (dạng Pb)	=< 5 mg/kg