28kHz Thiết bị nhũ hóa siêu âm phòng thí nghiệm

28kHz thiết bị nhũ tương siêu âm siêu âm siêu âm của thí nghiệm Thông số sản phẩm

Mẫu	SONO20-1000	SONO20-2000	SONO15-3000	SONO20-3000
Tần số	20±0.5 kHz	20±0.5 kHz	15±0.5 kHz	20±0.5 kHz
Nguồn	1000 W	2000 W	3000 W	3000 W
Điện áp	220/110V	220/110V	220/110V	220/110V
Nhiệt độ	300 ºC	300 ºC	300 ºC	300 ºC
Áp suất	35 MPa	35 MPa	35 MPa	35 MPa
Cường độ âm thanh	20 W/cm²	40 W/cm²	60 W/cm²	60 W/cm²
Dung lượng tối đa	10 l/phút	15 l/phút	20 l/phút	20 l/phút
Vật liệu đầu mút	Hợp kim titan	Hợp kim titan	Hợp kim titan	Hợp kim titan

Mô tả Sản phẩm

Chiết xuất dầu ôliu

Máy siêu âm có thể được tích hợp vào dây chuyền sản xuất dầu ôliu thông thường. Hiệu suất của quá trình chiết xuất có thể được cải thiện bằng cách phát sóng âm lượng bột ôliu, nhờ đó tăng khả năng chiết xuất của các loại dao phay dầu ôliu. Phát sóng âm, một bước thiết yếu trong quá trình trích xuất dầu ôliu cơ học có thể cải thiện đáng kể tình huống. Hiệu quả tiết kiệm gelatization phụ thuộc vào đặc tính tiết nâu của bột ôliu và các thông số quy trình của quá trình tiết hóa, như thời gian và nhiệt độ. Những yếu tố này ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất và chất lượng của dầu ôliu nguyên chất.

Tạo hang xảy ra khi sóng siêu âm mạnh được áp dụng lên tấm thảm. Tạo hang là sự hình thành, tăng trưởng và thu hẹp bong bóng trong chu kỳ áp suất xoay chiều. Tạo hang bằng sóng siêu âm làm gián đoạn kết cấu tế bào, cho phép giải phóng các hợp chất hòa tan từ mô thực vật ô liu và cải thiện khả năng truyền tải khối lượng. Do đó, bằng phát sóng âm, tỷ lệ trích xuất và hiệu suất được cải thiện đáng kể. Dầu ở bột ôliu được tiếp sóng âm cũng có tính chất đắng thấp hơn và hàm lượng tocophérols, chlorophylle và caroténoïdes cao hơn.

Phát sóng âm là kỹ thuật chế biến thực phẩm không phải là nhiệt, nhẹ nhàng giúp loại thải dầu và hợp chất hoạt động (ví dụ như chất chống ô-xy hóa, phenol, vitamin) ra khỏi keo ô liu. Có thể xử lý bột màu ô liu một cách rất đồng nhất thông qua quy trình liên tục trên đường thẳng trong vùng tạo hang siêu âm. Phát sóng âm cũng có tác dụng rất tốt đối với nhiệt độ quy trình: Phát sóng âm cung cấp làm nóng tức thời và giảm đáng kể thời gian làm nóng thiết bị cho tấm thu, sau đó nhiệt độ quy trình có thể được duy trì dễ dàng ở nhiệt độ trung bình (ví dụ 28-30ºC).

Dầu bơ

Dùng máy chiết xuất siêu âm để chế biến nhuyễn bơ có thể làm tăng tỷ lệ hồi phục dầu bơ thêm 15-24%. Phát sóng âm hỗ trợ ép dầu bơ lạnh bằng cách tăng sản lượng dầu. Công nghệ không hấp tiệt trùng cho phép dầu bơ giữ lại các chất dinh dưỡng quý giá, hương thơm đầy hương vị và màu xanh ngọc lục bảo đậm. Sự tan biến nhanh siêu âm và tách bã trái cây làm tăng khả năng giải phóng dầu và có thể làm giảm nhanh thời gian tan rã trong sản xuất dầu bơ công nghiệp mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Dầu bơ siêu âm được duy trì cẩn thận để giữ lại tất cả các hợp chất dinh dưỡng khỏe mạnh của nó như vi-ta-min, en-zim, chất dinh dưỡng và các thành phần hương vị. Các nghiên cứu đã cho thấy phát sóng âm làm tăng tốc độ chiết xuất và giảm thời gian chiết xuất dầu ăn, đồng thời duy trì mức dinh dưỡng cao của dầu thực vật.

Tóm tắt

Việc trích xuất siêu âm có thể được sử dụng như một phương pháp duy nhất để chiết xuất dầu ăn từ hạt và trái cây giàu dầu, hoặc có thể được tích hợp hoặc trang bị thêm vào thiết bị sản xuất dầu ăn truyền thống, đã có sẵn để cải thiện hiệu suất và chất lượng dầu. Thiết bị trích siêu âm dễ lắp đặt và cần ít không gian (diện tích chiếm dụng nhỏ) để có thể lắp thêm thiết bị vào các nhà máy dầu hiện có. Máy kéo siêu âm công nghiệp bền chắc và công nghiệp phù hợp với 24/7 hoạt động trong môi trường khắc nghiệt và tải nặng.

Dịch vụ của chúng tôi

Chứng nhận

Phản hồi của khách hàng

Đóng gói & vận chuyển